Charla sobre los secretos de una buena carta de vinos y otros consejos para el éxito de un restaurante

Charla impartida por Luis Salinas

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Asistencia por invitación
  • Octubre
  • Bodega Valenciso en Ollauri

Le conocemos personalmente y es un prestigioso profesional que nos gustaría presentar a nuestros amigos y clientes. Una charla práctica y muy interesante.

¿Sabes que una buena gestión de la carta de vinos puede aumentar la facturación del año en un 50%? ¿Sabes que cambiar el orden de los platos en la carta del restaurante puede incrementar la facturación sustancialmente?

Luis Salinas tiene la experiencia, la visión y el equipo para mejorar, asesorar o poner en marcha desde cero un negocio de hostelería. Nos gustó porque descubrimos muchas cosas del sector de la hostelería que para él son evidentes y mejoran mucho la gestión.

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Experiencias Valenciso 2019

Agosto

Cata de quesos

Martes, 6 de Agosto. Por Guillermina Sánchez-Cerezo sumiller y experta en quesos en La Arboleda del Sur, Echaurren, en Ezcaray.

Cata de aromas de Vino Tinto

Martes, 13 de Agosto. Cata realizada por la perfumista Isabel Guerrero en el Restaurante Abantos del Campo de Golf de Sojuela

Septiembre

Cata de vinos de Canarias

Lunes, 9 de Septiembre. 4 denominaciones de 4 islas por Esther Ramos, sumiller y especialista en vinos canarios

Cata de vinos de Sudáfrica

Jueves, 19 de Septiembre. Cata realizada por Juancho Asenjo, experto enólogo que recientemente ha visitado el país.

Octubre